鸡蛋土司～中西合璧～

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范西桥
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早上起床，土豆喝好奶，我问他，今天早饭吃什么呀～他想了想，说：鸡蛋！ 事实上，我每天早上都是鸡蛋，煮的煎的蒸的炒的，啥样都吃腻了。。。 今天来点不一样的，烤的～

吐司的用料

鸡蛋 2个 土司 2片
胡萝卜 适量 黄瓜 适量
火腿 适量 马苏里拉干酪 适量
食用油 少量

吐司的做法

鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解1

步骤1

烤盘上放一层烘培用纸，两片土司放好
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解2

步骤2

用模具在中间压出一小片凹陷，其实圆的方的怎样的都行，里面放鸡蛋，做好以后都看不出啥样子。。。
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解3

步骤3

胡萝卜，黄瓜，火腿，切丁(丁丁的照片忘记拍了)，量大概每种都是一个鸡蛋大小的量。
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解4

步骤4

当我想起来要拍丁丁的照片时，已经开始炒了
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解5

步骤5

小煎锅放一点点油就好，把胡萝卜炒一下，因为要给小孩子吃，怕太硬，大人吃不需要炒的这几步。
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解6

步骤6

因为油少，所以炒了一会儿会有点干，这时候胡萝卜已经稍微软了点了，火关小，把黄瓜加进去加点水分，再炒一会儿。
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解7

步骤7

关火，加入火腿丁～感觉自己在做蛋炒饭～～～
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解8

步骤8

两个鸡蛋分别打入刚刚准备好的土司上面，米奇的那个我尝试把蛋黄散开点做出米奇的形状。。。木有成功。。。索性kitty这个就这样完整的啦，用牙签把蛋清拨开，均匀分散在土司上面
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解9

步骤9

蛋液上撒上刚刚炒好的胡萝卜黄瓜火腿丁(又忘记拍照，开始撒芝士才想起来)
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解10

步骤10

撒上马苏里拉奶酪，可以再多一点的，我放少了，后面烤的时候边上的火腿就有点干。
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解11

步骤11

烤箱上下火170度，10分钟的时候发现边上有点干，但鸡蛋还没熟，于是把上火调低，继续烤至18分钟。 所以，如果想吃全熟的蛋，可以160度烤20分钟。如果想吃溏心的，170度10分钟就好。
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解12

步骤12

成品图
鸡蛋土司～中西合璧～的做法图解13

步骤13

放在宝宝的盘子里～

吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 范西桥 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 炒 奶香味 香

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