脆底蜂蜜小面包

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脆底小面包，组织绵软，底脆脆的，很好吃，上色也很棒。 脆底，我和孩子都超级爱的。

脆底蜂蜜小面包的用料

高筋粉 250克 牛奶 115克
黄油 20克 鸡蛋 1个
白糖 25克 植物油 10克
芝麻 适量 盐 1克
面粉 10克 酵母 3克

脆底蜂蜜小面包的做法

脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解1

步骤1

除黄油外面团的材料放入面包机，揉面15分钟后，放入黄油再揉15分钟。基本就可以拉出手套膜了
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解2

步骤2

发酵至两倍大，可以用手指戳出不回缩的洞
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解3

步骤3

发酵好的面团排气后，分成8份，松弛15分钟
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解4

步骤4

取一份，擀开
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解5

步骤5

将面片卷起来，全部面团都这样处理
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解6

步骤6

从中间切开，成16个卷，切的时候不要直接在硅胶垫上切，会破的哦
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解7

步骤7

准备好脆底的材料，10克植物油和10克面吩咐混合均匀，另一个盘子装一些芝麻，将面包的胚子的切口先沾一些油，再沾上芝麻
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解8

步骤8

烤盘里涂一些植物油，多涂一些，脆底会特别香。将面包胚均匀排在模子里
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解9

步骤9

发酵至2倍大，如图，发好后，表面撒一些芝麻，再喷一些水
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解10

步骤10

烤箱预热160度，中层烤12分钟就好，蜂蜜：水=1:1调出蜂蜜水，出炉的面包，表面快速刷上蜂蜜水即可
脆底蜂蜜小面包#有颜值的实力派#的做法图解11

步骤11

脆底很棒吧。

脆底蜂蜜小面包的烹饪技巧

1、不要直接在硅胶垫子上切，以免切破。 2、请根据自己的烤箱调整温度时间，注意观察表面上色。 3、出炉的面包也可以不刷蜂蜜水。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-23

©本菜谱的做法由 禾小荷 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 香 高颜值

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