豆豉香辣烤鱼

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爱吃鱼，夏天有炖鱼又太热。烤鱼就非常不错了，做法也很简单，喜欢吃的朋友不妨试试，照片不多，步骤里写的很全。话不多说，看步骤

烤鱼的用料

草鱼 一条 土豆 一个
芦笋 一袋 莲藕 半个
笋 半根 料酒 适量
盐 适量 胡椒粉 适量
葱段 适量 姜片 适量
蒜片 适量 郫县红油豆瓣酱 适量
香辣豆豉 适量 花椒粒 适量
干红辣椒 适量 色拉油 适量

烤鱼的做法

豆豉香辣烤鱼的做法图解1

步骤1

草鱼不切断，平铺烤盘上，抹上料酒.盐.放上姜片葱段研制20分钟
豆豉香辣烤鱼的做法图解2

步骤2

腌制后厨房纸擦去鱼上的水，鱼皮刷上油，防止烤干.进烤箱上下200度烤制20分钟。
豆豉香辣烤鱼的做法图解3

步骤3

配料，起锅
豆豉香辣烤鱼的做法图解4

步骤4

花椒榨油后取出，放入豆豉，郫县豆瓣酱炒红油。然后放入葱姜蒜爆香，放菜炒至一分钟依据自己的口味放盐和味精
豆豉香辣烤鱼的做法图解5

步骤5

加水不要太多，没过菜就可以，水开关火。这个时候鱼也烤制的差不多了，取出将菜倒入鱼盘里。入烤箱，上下火200度，烤20分钟。
豆豉香辣烤鱼的做法图解6

步骤6

出炉
豆豉香辣烤鱼的做法图解7

步骤7

吃光

烤鱼的烹饪技巧

烤鱼要想鱼肉入味咸点研制的时候多放些盐，炒菜时汤就少放盐，要不菜也会咸了。炒菜的时候适当放些糖也不错，我家有糖尿病人我就没放。看似复杂，操作起来很简单方便的，爱吃的朋友不妨试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 孩妈妈咪 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 酱香味 香 豆瓣味

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