汉堡面包胚

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家里自制汉堡首先就要做汉堡胚，简单易做不失败

汉堡胚的用料

高筋面粉 200g 低筋面粉 50g
鸡蛋 一只 糖 30g
盐 3g 酵母 3g
黄油 25g 牛奶 120ml
蛋液 适量 黑芝麻 适量

汉堡胚的做法

汉堡面包胚的做法图解1

步骤1

准备好原材料
汉堡面包胚的做法图解2

步骤2

除了黄油、黑芝麻、蛋液外，其它全放入面包机，揉至光滑，然后放入黄油，继续揉到手套膜。发酵10-15分钟。
汉堡面包胚的做法图解3

步骤3

第一次发酵拿出排气后分割六份
汉堡面包胚的做法图解4

步骤4

放到烤箱，再放一盆热水，二次发酵
汉堡面包胚的做法图解5

步骤5

出来的面团刷蛋液，然后撒芝麻，放黄油，撒干粉都行
汉堡面包胚的做法图解6

步骤6

撒干粉造型
汉堡面包胚的做法图解7

步骤7

黑芝麻
汉堡面包胚的做法图解8

步骤8

烤箱预热180度，烤20分钟出炉
汉堡面包胚的做法图解9

步骤9

热乎乎柔软饱满的蛋糕胚做好

汉堡胚的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 烤 甜 奶香味 香

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