凉拌凉粉

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花儿。5
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我的最爱，夏天吃比较开胃

凉粉的用料

凉粉 400g 蒜头 适量
葱 适量 姜 适量
干红辣椒 根据个人口味 醋 根据个人口味
盐 适量 香油 适量
生抽 适量 红辣椒 适量

凉粉的做法

凉拌凉粉的做法图解1

步骤1

把凉粉切成条状，放入盐，醋，生抽，香油，红辣椒，用筷子拌拌放在一边
凉拌凉粉的做法图解2

步骤2

把切好的蒜，姜，干红辣椒放油锅爆香，把凉粉装盘，热油跟姜蒜，干红辣椒浇上
凉拌凉粉的做法图解3

步骤3

拌一下就成品啦

凉粉的烹饪技巧

凉粉要多放点醋，油之类的，或许不喜欢太油腻，可以加点凉白开，因为太干的话，凉粉会粘，影响口感，我做这道菜的时候忘了拍图，所以只有成品图，不好意思啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 花儿。5 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 爆 酸 咸 辣

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