胴骨海鲜汤

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桃哥你好
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海鲜汤的用料

清水 1200g 酮骨 500g
竹笋 200g 杏鲍菇 200g
花蛤 200g 蛏干 36g
豆腐 两块 干香菇 100g
盐 适量 新阳红酒 适量
鸡精 适量

海鲜汤的做法

胴骨海鲜汤的做法图解1

步骤1

笋、杏鲍菇切片备用。
胴骨海鲜汤的做法图解2

步骤2

胴骨洗净焯一下后放入电饭煲加入笋、杏鲍菇、蛏干、豆腐、香菇加新阳红酒。放入花蛤加水，上电用快煮后换煲汤即可
胴骨海鲜汤的做法图解3

步骤3

四十几分就可以调味了，我发觉这汤可以不放盐与味精。根据个人喜好添加

海鲜汤的烹饪技巧

这菜关键是食材，笋用绿竹，胴骨最好是大胴骨不要用扇骨，还有就是一定用老酒。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-24

©本菜谱的做法由 桃哥你好 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 煲 咸 汤

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