餐桌上最抢眼----黑椒三文鱼

李镓琪营养师之道

＋ 关注

一直告诉自己要吃优质蛋白、低脂肪、可是背地里却总是忍不住偷偷地吃，哈哈骗自己不会胖，现在开始严格的对自己、没办法又不能亏自己，只有多花点钱给自己弄点更好的蛋白，这样又不亏嘴又能减肥！三文鱼是非常好的优质蛋白、里面的营养素可想而之！ 三文鱼含蛋白质每100克为14.9-17.5％，脂肪为8.7-17.8％，水分为61.4％，每100克含有1384卡热量，钙50毫克，磷153毫克，铁1.9毫克。此外，还含有糖类和多种维生素。富含磷酸盐、钙质及维生素A、维生素D，被公认为宴席珍膳。 1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。 2、三文鱼又称鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。 其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效； 3、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉； 三文鱼这么多的营养价值是不是它贵的有理由啊？对我们大脑、心血管这么多好处当然要吃，但是它脂肪含量也不低还是适量为好、吃100克吧如果是健身的你、然后在搭配虾仁和西兰花等时蔬让你的营养更全面！