杂酱面

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杂酱面的用料

五花肉 200g 土豆 3个
自发豆芽 一小碗 面条 依据自己的食量来
豆角 一小把 姜、蒜 适量
酱油，盐，耗油，鸡精 适量

杂酱面的做法

杂酱面的做法图解1

步骤1

土豆切丁
杂酱面的做法图解2

步骤2

豆角摘干净，切丁
杂酱面的做法图解3

步骤3

自己弄的黄豆生的豆芽，看都长根了，一般买的都不带根的，胖胖的，那是因为添加了某些东西，让豆芽外边好看，卖相好一些
杂酱面的做法图解4

步骤4

五花肉切丁
杂酱面的做法图解5

步骤5

姜，蒜
杂酱面的做法图解6

步骤6

五花肉放在油锅里出出油，加入姜片
杂酱面的做法图解7

步骤7

放入老抽上色
杂酱面的做法图解8

步骤8

加入土豆丁翻炒
杂酱面的做法图解9

步骤9

加入豆芽翻炒，放热水，然后放盐调味
杂酱面的做法图解10

步骤10

差不多时放入豆角
杂酱面的做法图解11

步骤11

调一碗水淀粉
杂酱面的做法图解12

步骤12

加入水淀粉后，快出锅时放入蒜片
杂酱面的做法图解13

步骤13

另起一锅放入水烧开煮面条
杂酱面的做法图解14

步骤14

面条捞出后可以过下凉水，也可以不过
杂酱面的做法图解15

步骤15

交上炒好的酱，开吃

杂酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 奇奇妈手工烘焙 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 面条

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