回锅肉

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回锅肉的用料

里脊 300g 蒜苗 200g
姜 花椒 豆瓣 生抽 盐 生粉 油 青椒 100g

回锅肉的做法

回锅肉的做法图解1

步骤1

把准备好的猪肉焯一下水捞出来
回锅肉的做法图解2

步骤2

切片准备好
回锅肉的做法图解3

步骤3

蒜苗去根洗净
回锅肉的做法图解4

步骤4

切段准备好
回锅肉的做法图解5

步骤5

青椒切段准备好
回锅肉的做法图解6

步骤6

先放肉，炒几分钟就放点豆瓣酱、豆鼓、酱油调味调色。等肉炒出油来就可以放蒜苗和青椒了，最后加盐，味精，花椒就可以出锅了。

回锅肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

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分类： 无水印 炒 焯 咸 辣

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