快手清水松花鱼

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松花鱼引进德国鱼种，生长在鸭绿江，自幼食松花粉，其松花粉含有268种活性营养元素，故而得名“松花鱼”。鱼体黑亮，体质健壮，少刺少鳞，肉质鲜香细嫩爽滑，鱼皮弹性丰盈，口感极佳，鱼籽爽滑香口。鱼体富含人体必需的20多种氨基酸，而且是冷水鱼中唯一拥有鱼油的珍贵鱼，是现代人不可多得的健康食品。

清水松花鱼的用料

松花鱼 2000g 油 适量
盐 适量 葱姜蒜 适量
料酒 适量 蒸鱼豉油 适量
香油 适量

清水松花鱼的做法

快手清水松花鱼的做法图解1

步骤1

松花鱼一条，处理好，洗净
快手清水松花鱼的做法图解2

步骤2

打上花刀
快手清水松花鱼的做法图解3

步骤3

一大锅水，放上葱姜蒜，料酒，油，盐等调料，大火煮开
快手清水松花鱼的做法图解4

步骤4

沸水放入鱼，没过鱼身即可
快手清水松花鱼的做法图解5

步骤5

滚水煮5-6分钟即可出锅
快手清水松花鱼的做法图解6

步骤6

撒上些葱花，淋上蒸鱼豉油和香油，上桌

清水松花鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-27

©本菜谱的做法由 绝恋肺炎 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 下饭菜 下酒菜

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