紫苏开化清水鱼

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居亦易
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紫苏开化清水鱼的用料

黑鱼 两斤左右 紫苏 适量
生姜，青蒜，蒜头 适量 自制辣椒酱 适量
啤酒半瓶 适量 蒸鱼豉油 适量
菜籽油 适量

紫苏开化清水鱼的做法

紫苏开化清水鱼的做法图解1

步骤1

鱼整理洗净，改刀成这样
紫苏开化清水鱼的做法图解2

步骤2

紫苏切碎。橙子皮切碎，辣椒切圈，青蒜切片，生姜切丝
紫苏开化清水鱼的做法图解3

步骤3

自制辣椒酱（美人椒，生姜，蒜子，黄豆酱，白酒，盐，）
紫苏开化清水鱼的做法图解4

步骤4

调料
紫苏开化清水鱼的做法图解5

步骤5

锅入菜籽油，下入鱼煎一下，加盐，紫苏，辣椒酱，啤酒，蒸鱼豉油，耗油，少许水，煮三分钟左右！调一下味。撒蒜叶，红椒圈即可！

紫苏开化清水鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-06-05

©本菜谱的做法由 居亦易 编写，未经授权不得转载

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