糖油饼

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糖油饼是我小时候最喜欢吃的，记得那时候最爱和爸爸早起为全家买早点，因为油条摊儿上可以花两毛钱买到一个新鲜出锅、香甜酥脆的糖油饼吃！糖油饼最美味的享用时刻就是刚刚出锅的那几分钟，热乎乎，香喷喷，呵呵，吃货们一定懂得！现在自己做了煮妇，可以自己随时炸糖油饼吃，虽然热量不低，但是偶尔吃一次，解解馋，也未尝不可哈！

糖油饼的用料

高筋粉 150克 盐 3克
红糖 30克 酵母 3克
鸡蛋 1个 食用油 300克
水 适量

糖油饼的做法

糖油饼#福临门好面用芯造#的做法图解1

步骤1

混合面粉、盐、鸡蛋、酵母、水，加5克油，和成较软的面团，等待发酵。
糖油饼#福临门好面用芯造#的做法图解2

步骤2

红糖加20克面粉，加水，搅拌成浓稠的面糊，备用。
糖油饼#福临门好面用芯造#的做法图解3

步骤3

面团发好后不要揉搓搅拌，直接放在刷了油的砧板上，拉长、按扁。
糖油饼#福临门好面用芯造#的做法图解4

步骤4

切块，将红糖面团抹在白面团上，中间划两刀。
糖油饼#福临门好面用芯造#的做法图解5

步骤5

锅里的油热后放入糖油饼。
糖油饼#福临门好面用芯造#的做法图解6

步骤6

炸至油饼蓬松浮起后即可捞出。
糖油饼#福临门好面用芯造#的做法图解7

步骤7

酥松香甜的糖油饼，流口水了吗？

糖油饼的烹饪技巧

面粉里放入鸡蛋，可以使油饼蓬松的更好。 炸糖油饼的油温不要太高，可以用筷子放入油锅里，看到筷子尖冒小泡就可以将油饼放入油炸了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 tgcyy 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 早餐 锅具 炒锅

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