红烧鸡腿盖饭

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人生的精致，是内心对生活的热爱与充盈，是对平凡日子里一餐一饭、一颦一笑的满腔诚挚。这道菜适合人少不愿做饭的懒人午餐。

红烧鸡腿盖饭的用料

鸡大腿 500克 细砂糖 3克
小青菜 6根 花菇 12朵
耗油 8克 生抽 8克
料酒花椒粉 少许 老抽 少量
姜红葱头适量 橄榄油或色拉油少许

红烧鸡腿盖饭的做法

红烧鸡腿盖饭的做法图解1

步骤1

鸡大腿用调味料喂三小时，用刀在鸡腿反面划小口更入味，花菇洗干净用温水泡好，青菜洗干净。
红烧鸡腿盖饭的做法图解2

步骤2

平底煎锅放入一点橄榄油將鸡腿两面煎黄
红烧鸡腿盖饭的做法图解3

步骤3

放入姜片红葱头
红烧鸡腿盖饭的做法图解4

步骤4

放入花菇，把泡花菇的水一同倒入
红烧鸡腿盖饭的做法图解5

步骤5

加盖小火炖15分钟留一点汁。
红烧鸡腿盖饭的做法图解6

步骤6

为了入味易熟中图我用剪刀剪开，顺便尝尝味道哈
红烧鸡腿盖饭的做法图解7

步骤7

烧菜中顺便把青菜烫熟
红烧鸡腿盖饭的做法图解8

步骤8

在漂亮盘子凹个造型，浇上汤汁，摆上逼格的餐布啊你喜欢的小物件，颜值爆表有木有。说一下这是二个大男人或一家三口的食量啊。非常适合想吃怕胖的人的午餐。

红烧鸡腿盖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 麗园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炒 炖 焯

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