红烧鸡腿

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红烧鸡腿的用料

鸡腿 5个 香菇 3个
葱 姜
蒜 辣椒

红烧鸡腿的做法

红烧鸡腿的做法图解1

步骤1

鸡腿正反切两刀，酱油、料酒、胡椒粉腌制30分钟左右
红烧鸡腿的做法图解2

步骤2

葱煎蒜辣椒爆锅，放入鸡腿煎一会
红烧鸡腿的做法图解3

步骤3

煎制两面金黄，放入香菇片，翻炒一会
红烧鸡腿的做法图解4

步骤4

倒入两勺酱油（锅铲那么大的），翻炒均匀，让鸡腿上色
红烧鸡腿的做法图解5

步骤5

加入开水，将浮沫去除，加点冰糖，加盖焖20分钟左右
红烧鸡腿的做法图解6

步骤6

如果水还是比较多可以大火收个汁，差不多了可以装盘出锅

红烧鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-19

©本菜谱的做法由 jie_mr 编写，未经授权不得转载

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