绿豆糕

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绿豆搓皮实在太麻烦，直接淘宝买的脱皮绿豆，不过总感觉有种添加剂的味道

绿豆糕的用料

绿豆 500克 蜂蜜 30克
白糖 30克 玉米油（可不放） 10克

绿豆糕的做法

绿豆糕的做法图解1

步骤1

脱皮绿豆冲洗一下，加水放到电压力锅里煮熟。水不要放太多不然后面不好炒
绿豆糕的做法图解2

步骤2

蒸熟后放到不粘锅里炒，快干时放入糖、蜂蜜，炒匀后放油，可以不放
绿豆糕的做法图解3

步骤3

凉至不烫手时放入模具，我用的是50g的模具，放了25g豆馅，太大了不好看
绿豆糕的做法图解4

步骤4

家里有包豆包剩的红豆馅，包了一些，大概18g绿豆做皮，7g红豆做馅
绿豆糕的做法图解5

步骤5

晾干后装入包装盒，冷藏保存，冷藏口感更好

绿豆糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-28

©本菜谱的做法由 lytsdmn 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 蒸 甜 蜂蜜味

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