面线糊

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面糊的用料

面线 适量 香菇(干或新鲜) 5个
鸡蛋 4个 150g
干贝 少许 海米 少许
青菜 3棵 香菜 2棵
胡萝卜 少许

面糊的做法

面线糊的做法图解1

步骤1

油热后,放入2片生姜煸一会,下海米干贝末炒出味
面线糊的做法图解2

步骤2

倒入香菇末炒透
面线糊的做法图解3

步骤3

加入胡萝卜丝炒一会
面线糊的做法图解4

步骤4

倒入排骨汤(排骨那些留底不倒)
面线糊的做法图解5

步骤5

水开后放入用地瓜粉腌制的瘦肉末,盖上锅盖煮一会
面线糊的做法图解6

步骤6

将面线剪碎倒入锅中
面线糊的做法图解7

步骤7

将鸡蛋黄打散,倒入锅中搅拌。再放切好的青菜和倒入用温水稀释的地瓜粉,倒入的同时用铲子搅拌锅
面线糊的做法图解8

步骤8

最后撒上香菜段和葱叶即可出锅食用

面糊的烹饪技巧

我这是用莆田面线,所以不用放盐。面线及各种辅料都依据食用人数而定
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-06-28

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