鸭肉苦瓜煲

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佘小文
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鸭肉苦瓜的用料

鸭肉 500G 苦瓜 一条
姜 两片 葱 四根

鸭肉苦瓜的做法

鸭肉苦瓜煲的做法图解1

步骤1

鸭肉切块洗干净备用
鸭肉苦瓜煲的做法图解2

步骤2

姜切丝
鸭肉苦瓜煲的做法图解3

步骤3

砂锅热油下姜丝和葱白
鸭肉苦瓜煲的做法图解4

步骤4

葱姜炒几下放鸭肉
鸭肉苦瓜煲的做法图解5

步骤5

鸭肉炒出油，放两勺酱油一勺沙茶酱一茶匙盐
鸭肉苦瓜煲的做法图解6

步骤6

加水没过鸭肉，煮十分钟
鸭肉苦瓜煲的做法图解7

步骤7

十分钟后下苦瓜（苦瓜切小块），煮20分钟（中间得翻炒，不然会糊底）
鸭肉苦瓜煲的做法图解8

步骤8

二十分钟后关火，下葱段和辣椒（因为是砂锅，所以关火后，还会继续滚）
鸭肉苦瓜煲的做法图解9

步骤9

产品图，这样煮。苦瓜不会苦，鸭肉不会腥。两者中和，很好吃，很适合夏天吃

鸭肉苦瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-29

©本菜谱的做法由 佘小文 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 咸 下饭菜

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