茭白猪肉馅炒手

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xian鱼儿
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茭白素炒荤炒都很好吃，今天有空做茭白炒手吃，薄皮大馅过足嘴瘾。

茭白猪肉馅炒手的用料

肥瘦猪肉沫 250g 茭白 适量
青菜 适量 抄手皮 适量
鸡蛋 一个 葱 适量
姜 适量 葱 适量
料酒 少许 淀粉 少许
香油 少许 食盐 酌情添加
鸡精 少许

茭白猪肉馅炒手的做法

茭白猪肉馅炒手的做法图解1

步骤1

生姜、大蒜、小葱切沫，加少许料酒、香油备用。
茭白猪肉馅炒手的做法图解2

步骤2

猪肉剁馅，打一个鸡蛋搅拌均匀，加入少量淀粉搅拌均匀。（鸡蛋增加粘性让肉沫不容易散，吃起来也更嫩滑）
茭白猪肉馅炒手的做法图解3

步骤3

茭白洗净切沫。
茭白猪肉馅炒手的做法图解4

步骤4

切好的茭白跟肉馅搅拌均匀，加适量的食盐，少许鸡精。（鸡精不喜欢吃的可以选择不加，茭白本身就很鲜嫩）
茭白猪肉馅炒手的做法图解5

步骤5

开始包。（买的菠菜汁面皮，绿绿的很漂亮）
茭白猪肉馅炒手的做法图解6

步骤6

完成，坐等下锅
茭白猪肉馅炒手的做法图解7

步骤7

清汤加青菜，煮好了，开吃，咬一口超多馅

茭白猪肉馅炒手的烹饪技巧

食材的量要看多少人吃，自己掌握就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-30

©本菜谱的做法由 xian鱼儿 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 咸 家常味 馄饨

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