木耳胡萝卜炒荷兰豆

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炒荷兰豆的主料就只有一种，而辅料则是多种多样的，而且可以根据自己的口味和喜好来搭配，做出来的菜品口味也有所不同，就从冰箱中找出来木耳和胡萝卜来搭配它。 黑木耳素有血管清道夫之称， 常吃能排毒体内毒素， 因此家里冰箱中常备； 而胡萝卜营养丰富， 色泽也很漂亮， 常用来做配菜。 这道简单的快手菜，做法很简单，先将荷兰豆和黑木耳提前焯煮熟，而胡萝卜要用油煸一下才有利于营养吸收。非常美味一道佳肴的菜，清香细腻，甜蜜可口， 简单易上手，饭桌上的必备。

木耳胡萝卜炒荷兰豆的用料

荷兰豆 1碟 胡萝卜 半根
黑木耳 1小蝶 油盐 适量

木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法

木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解1

步骤1

准备好原材料；
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解2

步骤2

烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油；
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解3

步骤3

放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解4

步骤4

放入荷兰豆进去焯水，荷兰豆焯煮变色后捞出；
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解5

步骤5

热锅凉油， 放入胡萝卜片进去煸炒；
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解6

步骤6

翻炒几下后加入炒好的黑木耳进去翻炒；
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解7

步骤7

翻炒几下后加入焯过水的荷兰豆进去翻炒；
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解8

步骤8

加入适量的盐翻炒均匀，盛入盘中。
木耳胡萝卜炒荷兰豆的做法图解9

步骤9

端上桌了。

木耳胡萝卜炒荷兰豆的烹饪技巧

1. 焯蔬菜时加入点盐和几滴油，能保持蔬菜的色泽； 2. 胡萝卜要用油煸炒才有利于胡萝卜素的吸收。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 斯佳丽 编写，未经授权不得转载
分类： 一家三口 一人食 午餐 锅具 炒锅

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