香煎莲藕饼

7786 浏览 20 收藏
收藏
蓓蓓妈妈lin
蓓蓓妈妈lin
＋ 关注

莲藕一节，肉馅半斤，鸡蛋一个，盐、糖粉、料酒适量，葱花少许

香煎莲藕饼的用料

莲藕 一节 肉馅 半斤
鸡蛋 1个 盐 适量
糖粉 适量 料酒 适量
葱花 少许

香煎莲藕饼的做法

香煎莲藕饼的做法图解1

步骤1

准备好所需材料；
香煎莲藕饼的做法图解2

步骤2

莲藕洗净去皮，将莲藕切丝，肉剁成馅；
香煎莲藕饼的做法图解3

步骤3

将盐、糖粉、料酒放入肉馅里，打入一个鸡蛋，放入切好的葱花搅拌均匀；
香煎莲藕饼的做法图解4

步骤4

放入切好的藕丝，再加入适量淀粉搅拌均匀；
香煎莲藕饼的做法图解5

步骤5

用手把馅料捏成扁圆形，放平底锅煎
香煎莲藕饼的做法图解6

步骤6

煎至金黄色翻另一面煎；
香煎莲藕饼的做法图解7

步骤7

最后再加一点点水，盖上盖子焖一会就可以吃了。

香煎莲藕饼的烹饪技巧

1、馅料一定要搅拌均匀，捏馅料时尽量不要太厚，煎的时候不容易熟； 2、藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 蓓蓓妈妈lin 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 焖 咸 下饭菜

香煎莲藕饼的其他做法更多

上传我做的这道菜

香煎莲藕饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 香煎莲藕饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 香煎莲藕饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活