萝卜丝饼

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greentea9999
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京郊大觉寺里有家绍兴菜馆 有道萝卜丝饼，苏轼月饼般大小，馅料足，味道鲜香 以前曾尝试过一次，但是收口处太厚，吃着不开心， 这次试了这样的包法，形状还算尚可，味道也还不错

萝卜丝饼的用料

白萝卜 1根 面粉 2勺
小葱 1根 油盐 适量

萝卜丝饼的做法

萝卜丝饼的做法图解1

步骤1

萝卜檫丝，放盐和胡椒（黑白均可）腌制十分钟左右，把杀出的水毕掉，可以再补些盐和胡椒，加些橄榄油，香葱拌匀即可
萝卜丝饼的做法图解2

步骤2

饺子皮就可以，可以赶得大一些，可以多包点儿馅儿，不过小的的也好，一口一个
萝卜丝饼的做法图解3

步骤3

油煎，正反面各2分钟，第二次可以加点儿水，水干了就可以啦
萝卜丝饼的做法图解4

步骤4

正反面各3分钟左右，第二次可以少加点儿水，水干了就好啦 这样的包法避免收口处太厚的尴尬

萝卜丝饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-01

©本菜谱的做法由 greentea9999 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 腌 咸 主食

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