韭菜猪肉胡萝卜粉条虾皮饺子

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虾皮饺子的用料

五花肉 随意(喜欢吃肉多放…… 地瓜粉条 随意
葱 适量 姜 适量
老抽 适量 植物油 适量
料酒 适量 胡萝卜 适量
虾皮 适量 韭菜 适量
面粉 适量 胡椒粉 适量
生抽 适量 鸡精 适量
糖 适量

虾皮饺子的做法

韭菜猪肉胡萝卜粉条虾皮饺子的做法图解1

步骤1

所有陷料搅拌均匀，放一边入味的空当去和面，因为给孩子吃，我这里用的绿叶蔬菜汁和面……
韭菜猪肉胡萝卜粉条虾皮饺子的做法图解2

步骤2

面和到柔软不粘手，但也不要太硬，否则煮起来会烂！
韭菜猪肉胡萝卜粉条虾皮饺子的做法图解3

步骤3

放面板加面粉揉个五分钟，让其有韧性，这样有嚼劲，揉好后切长条搓圆条(圆条切面大概一元硬币大小，再切成一指厚面块，用手按扁扞饺皮包起来喽
韭菜猪肉胡萝卜粉条虾皮饺子的做法图解4

步骤4

成品，右上角有切面块样子，忘记拍特写了抱歉
韭菜猪肉胡萝卜粉条虾皮饺子的做法图解5

步骤5

这是蒸出来的，蒸的会变色，水煮的就是原色了！美味哦

虾皮饺子的烹饪技巧

陷料的味道很重要，摸不准可以调馅的时候舔下筷子就知道什么味了，然后就是和面，不能太软也不能太硬……
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-06-26

©本菜谱的做法由 芒果夫人N 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 蒸 咸 饺子 主食

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