香辣鸡翅

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董小源Mamie
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平时只吃炸鸡翅中，总觉得油油的有些小单调，做成香辣的感觉更有味儿哦！

香辣鸡翅的用料

鸡翅 6根 生抽 适量
白胡椒粉 适量 蚝油 适量
料酒 适量 五香粉 适量
姜 数片 香葱 数段
生粉 20g 干红辣椒 10g
蒜 10g

香辣鸡翅的做法

香辣鸡翅的做法图解1

步骤1

将鸡翅中剪开成两段(这样可以更好的入味并且便于炸熟)，加入上述调料中香葱开始及以上的所有调料，进行腌制大概30分钟到一小时左右
香辣鸡翅的做法图解2

步骤2

起油锅，烧油至七成热左右，鸡翅外薄薄的沾一小层生粉，下锅进行炸制，炸到金黄色，盛出备用
香辣鸡翅的做法图解3

步骤3

锅内下，蒜姜及干红辣椒，炒出香味，下炸好的鸡翅
香辣鸡翅的做法图解4

步骤4

再次，少许调味，加点盐和白糖即可，出锅，香辣美味，外脆里嫩，好吃停不下来……

香辣鸡翅的烹饪技巧

配料非常简单家常，想吃就像董小姐一样动动手，来一份美味开胃的下酒菜吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 董小源Mamie 编写，未经授权不得转载

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