电饭煲做法——冬菇猪脚煲

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向日葵_薰衣草
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冬菇猪脚煲的用料

猪脚 400g 生姜 20g
大蒜 8瓣 八角 3颗
桂皮 1片 冰糖 20g
酱油 100ml 厨邦（老抽） 10ml
料酒 2汤匙 冬菇 10--15个
花生 100g 食醋 50ml

冬菇猪脚煲的做法

电饭煲做法——冬菇猪脚煲的做法图解1

步骤1

将猪脚洗净沥干水
电饭煲做法——冬菇猪脚煲的做法图解2

步骤2

将花生及冬菇提前1小时浸泡好
电饭煲做法——冬菇猪脚煲的做法图解3

步骤3

将酱油、老抽、醋、料酒、冰糖全部加入碗中并搅拌均匀
电饭煲做法——冬菇猪脚煲的做法图解4

步骤4

在底层放上花生，然后放入猪脚，再依次加入冬菇、八角、桂皮、蒜、姜、酱汁等，然后盖上盖子加热煮制。每隔40分钟左右搅拌一次锅底，防止底部糊了。（如果水量太少，则可以适当添加）
电饭煲做法——冬菇猪脚煲的做法图解5

步骤5

待焖煮2.5小时后即可等到新鲜美味的冬菇炖猪脚出锅咯

冬菇猪脚煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-02

©本菜谱的做法由 向日葵_薰衣草 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 焖 酸 甜

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