肉末蒜薹粒

精品
9.9万 浏览 1287 收藏
收藏
食趣菜菜屋
食趣菜菜屋
＋ 关注


主角、配角，做自己就好。无论是我们，还是蔬菜都有自己的定位。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】 很多时候我们都渴望成为电影中的主角，这样就会聚焦所有的焦点。众人艳羡的目光可以让人暂时忘却背后的辛酸和无奈。 菜菜屋想如果蔬菜也有生命，也有自己的思想，是不是所有的菜都想成为盘中的主菜呢，这样就会博得所有食客的欢心。 可是无论是生活中还是故事里，哪里有那么多主角，哪里有那么多惊心动魄，主角、配角做自己就好。 菜菜屋今天推荐的这道肉末蒜薹粒，肉末荤香，油而不腻；蒜薹清脆爽口，特别适合夏天的一款下饭菜，而且简单易学。

肉末蒜薹粒的用料

蒜薹 300g 五花肉末 100g
二荆条干辣椒 3只 老姜 适量
葱 适量 酱油 适量
白糖 适量 盐 适量

肉末蒜薹粒的做法

肉末蒜薹粒的做法图解1

步骤1

1.提前将原材料准备好，蒜薹去掉较老的根部
肉末蒜薹粒的做法图解2

步骤2

2.将蒜薹洗净切成小颗粒；干辣椒切成段；葱切成花；老姜切碎待用
肉末蒜薹粒的做法图解3

步骤3

3.锅内倒油烧热至6-7成热时，将五花肉末下入锅中煸炒出油后下姜末、干辣椒炒香，然后倒酱油调色
肉末蒜薹粒的做法图解4

步骤4

4.最后下入蒜薹粒大火翻炒1-2分钟，加适量白糖、盐调味
肉末蒜薹粒的做法图解5

步骤5

5.出锅后撒上葱花即可食用

肉末蒜薹粒的烹饪技巧

1.为了保证蒜薹脆嫩口感，需要摘去较老部分 2.蒜薹不易炒的太久，大火翻炒1-2分钟即可 3.二荆条干辣椒增香但是不辣，适合不能吃辣的小伙伴
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-05

©本菜谱的做法由 食趣菜菜屋 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 咸 辣 炒 下饭菜

肉末蒜薹粒的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末蒜薹粒的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 肉末蒜薹粒

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 肉末蒜薹粒的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活