清炒红薯叶

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红薯叶价值还是很高的,它有提高免疫力、降糖、解毒、止血、防止夜盲症,能够促进新陈代谢、通便利尿、升血小板、预防动脉硬化、 阻止细胞癌变、催乳解毒等保健功能。 红薯叶可使肌肤变光滑,经常食用有预防便秘、保护视力,还能保持肌肤细腻,延缓衰老。

清炒红薯叶的用料

红薯叶 450g 蒜头 3瓣
适量 食用油 适量

清炒红薯叶的做法

清炒红薯叶的做法图解1

步骤1

红薯叶菜茎和菜叶分开摘好,洗干净,分别装在碗里备用。
清炒红薯叶的做法图解2

步骤2

蒜头去皮,拍扁切成蒜米,装碟子里。
清炒红薯叶的做法图解3

步骤3

锅里加油加热,蒜米倒入锅里爆香。
清炒红薯叶的做法图解4

步骤4

菜茎先倒入锅里,煸炒一小会。
清炒红薯叶的做法图解5

步骤5

菜叶倒入锅里,炒至变软变色。
清炒红薯叶的做法图解6

步骤6

加盐调味,拌匀即可出锅。
清炒红薯叶的做法图解7

步骤7

盛碗。

清炒红薯叶的烹饪技巧

菜茎不要浪费,也是很营养的。怕老的可以去筋。菜茎相对菜叶难熟一些,可以先把菜茎倒入锅里翻炒一下,再倒入菜叶一起翻炒。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-05

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