烤蛋挞

独家
5.2万 浏览 350 收藏
收藏
Li44190
Li44190
＋ 关注


新手0失误蛋挞。烤箱到了，火速去超市买来食材动手做起来。我用的柏翠烤箱，220度19分钟，味道堪比KFC～

烤蛋挞的用料

蛋挞皮5个 雀巢淡奶油 100g
炼乳（我用的熊猫炼乳，甜味淡） 2勺 特仑苏纯牛奶 50g
蛋黄 2个

烤蛋挞的做法

烤蛋挞的做法图解1

步骤1

以上原料倒在一起，搅拌，不要打发，搅拌！！

步骤2

蛋挞皮常温解冻，放入烤盘，烤盘垫油纸。

步骤3

将搅拌好的蛋液倒入蛋挞皮。有人说倒入八九分，我认为倒满！不溢出就可以。不然凉了之后蛋液塌的很厉害。
烤蛋挞的做法图解4

步骤4

（这是一次做的，蛋液不是很满，烤出来凉了之后果然内陷了） 烤箱预热2分，220度19分钟，打开热风，静等出炉。
烤蛋挞的做法图解5

步骤5

这是刚做的，蛋液几乎要溢出来。烤出之后刚刚好。自己家人吃肯定要满满的蛋才满足呀！

烤蛋挞的烹饪技巧

鸡蛋如果在冰箱里存放，先拿出来常温一下再放。如果蛋黄小，可放三个。烤箱时间和温度还是要看自家烤箱，我感觉200～220不会有太大误差。一定要开热风，上色好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-07

©本菜谱的做法由 Li44190 编写，未经授权不得转载

烤蛋挞的其他做法更多

上传我做的这道菜

烤蛋挞的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 烤蛋挞

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 烤蛋挞的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活