三蒸五香~【芋头粉蒸肉】

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桃李芬芳3
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周末跟两老做点粉蒸肉送去。

芋头粉蒸肉的用料

前夹猪肉 500g 芋头 300g
蒸肉粉 1包 豆豉鱼油 适量
鸡精 适量 料酒 适量
白胡椒 适量 糖 适量

芋头粉蒸肉的做法

三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解1

步骤1

准备蒸肉粉。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解2

步骤2

芋头刨皮切小块用豆鼓鱼油腌制一下。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解3

步骤3

肉改刀切块，放点料酒，白胡椒粉，白糖拌匀，最后放进蒸肉粉拌匀腌制半小时。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解4

步骤4

2斤肉10元钱的芋头可以做两大碗。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解5

步骤5

肉腌制好放芋头上。大碗肉稍微瘦点的给两老。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解6

步骤6

小份肉稍肥的留给自己解解馋。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解7

步骤7

高压锅放水淹至炊皮处。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解8

步骤8

放进腌制好了粉蒸肉。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解9

步骤9

大火上气后蒸10分钟再改小火蒸10分钟。（可视食材多少调整蒸制时间）
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解10

步骤10

时间到，高压锅泄气后打开盖子。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解11

步骤11

上桌前撒上小葱就可以开吃了。
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解12

步骤12

开饭了！
三蒸五香~【芋头粉蒸肉】的做法图解13

步骤13

尝块下面的芋头，粉粉的，糯糯的。

芋头粉蒸肉的烹饪技巧

两个主要食材喜欢吃的可以多给点，蒸制时间按材料多少来调整，一定要蒸烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

©本菜谱的做法由 桃李芬芳3 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 蒸 咸 香 下饭菜

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