补铁又补钙的辅食，你给宝宝做了么？

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自制宝宝火腿肠 12M+ 许多宝宝喜欢吃火腿肠，但是外面买的火腿肠妈妈们又不放心。怎样才能让宝宝放心的吃火腿肠呢？不妨来试试这道自制火腿肠。肉类是含有蛋白质和矿物质营养元素最多的食物，如果选择红肉（猪肉、牛肉）制作，对预防宝宝缺钙、缺锌、缺铁有着非常重要的帮助！

宝宝火腿肠的用料

蛋清 1个	里脊肉 200克
玉米淀粉 5克

宝宝火腿肠的做法

步骤1

食材准备

步骤2

里脊肉切成小块。

步骤3

将肉倒入辅食机中打成肉泥

步骤4

加入鸡蛋清和玉米淀粉，继续搅拌均匀

步骤5

打发的肉泥装入裱花袋中

步骤6

.裱花袋剪出一个手指粗的口子 Ps：没有裱花袋的可以用保鲜膜代替，保鲜膜比较脆，操作时不要用力过猛哦

步骤7

将肉泥挤在锡箔纸上，记得在锡箔纸两边留点空隙

步骤8

挤好后将锡箔纸慢慢地卷起来，卷的时候稍微压实一点

步骤9

将卷好后的锡箔纸两端拧成麻花

步骤10

入冰箱冷冻凝固1小时左右

步骤11

从冰箱取出后上锅蒸，大火煮开后转中火蒸30分钟

步骤12

蒸好后取宝宝食用的分量将火腿肠切成薄片，多余的存入冰箱 Ps：蒸好后肉肠比较烫，妈妈们最好放置冷却后再撕开锡箔纸

步骤13

完成，味道超赞

宝宝火腿肠的烹饪技巧

1：食材中加了一个蛋清，所以建议宝宝12个月大时再添加，如果10个月的宝宝已经添加全蛋了，那也可以吃无盐无酱油的火腿肠了。如果宝宝对蛋清过敏，可用成45克淀粉水（15克淀粉+30克水）替换鸡蛋清 2：这个火腿肠可以冷冻保存10天，冷藏保存5天，但一定要蒸熟后保存哦，这样可以减少细菌滋生。冷冻保存的火腿肠要吃时，要提前一天放到冷藏柜解冻，解冻后加热一下再给宝宝吃。 3：因为考虑给刚满12个月的宝宝添加，所以最好选用里脊肉，肉质相对细腻一点。如果想要去腥的话，可以在打肉的时候加入一点葱花
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-08

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分类：无水印蒸原味下饭菜宝宝辅食

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