牛肉千张包

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Sandyll
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牛肉千张包的用料

牛肉 250g 酱油 适量
料酒 适量 肉末 250g
虾干 少许 盐 适量

牛肉千张包的做法

牛肉千张包的做法图解1

步骤1

牛里脊剁成肉末和猪肉末拌匀，加入料酒酱油蛋清，腌制2-3小时以上。
牛肉千张包的做法图解2

步骤2

将腌制好的牛肉末用千张包裹好，再用棉线系好。
牛肉千张包的做法图解3

步骤3

锅内盛入冷水将千张包放入，煮沸，加入盐和虾干，水开后煮10分钟即可。

牛肉千张包的烹饪技巧

本人不喜欢吃猪肉，但是如果全部是牛肉会太干，因此参点猪肉末。大家可以根据自己喜欢的口味制作馅料。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 Sandyll 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 腌 咸 下饭菜

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