奥利奥淡奶油雪糕

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Ann小叶子
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奥利奥淡奶油雪糕的用料

淡奶油 180克 牛奶 125克
蛋黄 1个 白砂糖 30克
奥利奥饼干碎（无夹心） 5块（10片） 可可粉 1g

奥利奥淡奶油雪糕的做法

奥利奥淡奶油雪糕的做法图解1

步骤1

奥利奥饼干去掉夹心，压成小碎块，不要压成粉状
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解2

步骤2

1个蛋黄打入碗中
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解3

步骤3

加入白糖，牛奶搅拌均匀
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解4

步骤4

加入至蛋黄糊沸腾后关火
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解5

步骤5

淡奶油倒入打蛋盆中（夏天下面放一盆冰水比较容易打发），将淡奶油打至八成
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解6

步骤6

冷却后的蛋黄糊与打发的淡奶油混合搅拌均匀
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解7

步骤7

加入一克可可粉，搅打均匀
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解8

步骤8

加入奥利奥饼干碎拌匀
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解9

步骤9

然后装入模具，震几下，放入冰箱冷冻至硬就可以了
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解10

步骤10

成品
奥利奥淡奶油雪糕的做法图解11

步骤11

咬一口

奥利奥淡奶油雪糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 Ann小叶子 编写，未经授权不得转载

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