东北酱茄子

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琦琦79
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酱茄子的用料

长茄子 2根 黄豆酱 100克
姜 两片 葱花 少量

酱茄子的做法

东北酱茄子的做法图解1

步骤1

准备食材
东北酱茄子的做法图解2

步骤2

茄子洗净后撕成条(尽量不要用刀切，手撕的味道更好)
东北酱茄子的做法图解3

步骤3

油热以后，放入葱姜爆香，然后放入茄子翻炒(又要比平时炒菜的多一点，茄子吸油)
东北酱茄子的做法图解4

步骤4

翻炒软了以后，放入大酱
东北酱茄子的做法图解5

步骤5

翻炒均匀，加入两小碗汤，炖一会，待汤汁收干即可
东北酱茄子的做法图解6

步骤6

成品

酱茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 琦琦79 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炖 爆 咸

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