沙姜捞鸡

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Eden1588
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沙姜搭配鸡肉最简单的方法就是这一款，再来过青菜很快就可以开饭了，特别适合上班族，别再挨饭盒了╮(╯_╰)╭

沙姜捞鸡的用料

清远鸡 半只 沙姜 2个
大蒜 3瓣 小米辣 2个
花椒 10g 油 10ml
生抽 5mI 陈醋 5mI
白糖 5g 麻油 5ml
红油 3ml

沙姜捞鸡的做法

沙姜捞鸡的做法图解1

步骤1

陈醋、生抽、白砂糖、麻油、红油捞匀
沙姜捞鸡的做法图解2

步骤2

沙姜、大蒜、小米辣切成蓉
沙姜捞鸡的做法图解3

步骤3

起油锅放入花椒小火榨香
沙姜捞鸡的做法图解4

步骤4

倒入沙姜大蒜辣椒蓉小火炒香
沙姜捞鸡的做法图解5

步骤5

倒入醋的混合汁，烧开后关火
沙姜捞鸡的做法图解6

步骤6

鸡洗干净隔水蒸熟，大约15一20分钟，放凉斩件淋汁即成。
沙姜捞鸡的做法图解7

步骤7

有葱花的话加入些葱花更好吃!

沙姜捞鸡的烹饪技巧

判断鸡是否蒸熟，用筷子插入鸡大腿最厚处看是否出血水，熟了是不会出血水的。 鸡放凉再斩件才不散。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-09

©本菜谱的做法由 Eden1588 编写，未经授权不得转载

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