巧克力麦芬

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吃南瓜的米勒yn
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家里早餐没得吃了，清晨要是用打蛋器，有些于心不忍，就选这个了，上手容易，又快又好吃。

巧克力麦芬的用料

低筋面粉 85g 可可粉 30克
黄油 60g 细砂糖 70g
鸡蛋 50g 牛奶 80ml
小苏打 1/4小勺≈1.25ml 泡打粉 1/2小勺≈2.5ml

巧克力麦芬的做法

巧克力麦芬的做法图解1

步骤1

把黄油60克+细砂糖70克+牛奶80克，放一起水浴，直至全部搅匀和融化，关火。
巧克力麦芬的做法图解2

步骤2

全蛋1个加入奶液搅匀。再将低粉85克+可可粉30克+泡打粉约2克+小苏打约1克，筛入面糊搅匀。
巧克力麦芬的做法图解3

步骤3

搅匀后的样子，然后加入适量巧克力豆，我加了一直没机会吃的m豆。
巧克力麦芬的做法图解4

步骤4

将液倒入纸杯中，6-7成满（烤完体积会膨胀很多）
巧克力麦芬的做法图解5

步骤5

180度上下火，20分钟。

巧克力麦芬的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-11

©本菜谱的做法由 吃南瓜的米勒yn 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 玛芬 蛋糕 烘焙 烤

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