【厨房新手之干面条做红豆角焖面~~光盘行动

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做焖面一定要用鲜面条，可是无奈天热实在不想出去买，又怕和面，就用干面条了

红豆角焖面的用料

干面条 500g 瘦肉 约100g
红豆角，土豆，木耳，香菇，胡萝卜，茶树菇 葱，蒜末

红豆角焖面的做法

【厨房新手之干面条做红豆角焖面~~光盘行动的做法图解1

步骤1

首先，准备食材（图一图二），这是每次下厨的重头戏，作为厨房新手，实在不擅长切葱切蒜，此处一万个略过
【厨房新手之干面条做红豆角焖面~~光盘行动的做法图解2

步骤2

木耳我泡多了，7朵就可以，切条
【厨房新手之干面条做红豆角焖面~~光盘行动的做法图解3

步骤3

其次，热锅放油，翻炒肉条（五花肉最好，家里没有，我用的瘦肉），肉微黄，放葱蒜爆香，加糖、白醋、香菇酱，放入木耳、茶树菇、香菇翻炒片刻，放入豆角、土豆、胡萝卜、味达美翻炒后，加入纯净水（与菜持平），大火烧开后转小火焖熟~
【厨房新手之干面条做红豆角焖面~~光盘行动的做法图解4

步骤4

另起锅，开水下面，15秒捞出~~ 把菜锅里的汤盛出来，锅里留少部分就好了~把面铺在菜上，不要让面接触锅底，不然会粘锅，把盛出来的汤汁倒在面上，小火焖。
【厨房新手之干面条做红豆角焖面~~光盘行动的做法图解5

步骤5

待锅里汤汁快收完时，关火，拌匀，洒上蒜末，出锅~~
【厨房新手之干面条做红豆角焖面~~光盘行动的做法图解6

步骤6

ps.爸妈进门就连连说好香，作为已经辟谷14天的我，也是忍不住舔了一口汤汁，美食，美味！ 能让自己快乐的生活就是好生活，今天幸福感爆棚，分享快乐，拒绝恶意评论，不喜勿喷~

红豆角焖面的烹饪技巧

家里没有八角，我用的仲景香菇酱，烧烤味的~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-13

©本菜谱的做法由 怡铭爱家爱生活 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 焖 香 咸

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