什锦炒饭

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单位炒饭特别好吃,同事总是心心念念的想吃,但每个月才吃一次,所以特意请教了食堂师傅,想吃就自己动手啦!关键特别简单

炒饭的用料

米饭 适量 鸡蛋 1个
广味肠 2根 虾仁 8个
胡萝卜 一小根 黄瓜 一小根
毛豆 适量 洋葱或者大葱 一点点调味
最好花生油 适量

炒饭的做法

什锦炒饭的做法图解1

步骤1

将广味肠,黄瓜,胡萝卜,洋葱或者葱切小丁,虾仁切丁。注意!毛豆要提前煮一煮,不然不好炒熟
什锦炒饭的做法图解2

步骤2

先下葱或者洋葱,毛豆,火腿爆香
什锦炒饭的做法图解3

步骤3

然后放入一颗鸡蛋,因为懒,所以直接就下锅了
什锦炒饭的做法图解4

步骤4

放入米饭,我做的的两人份
什锦炒饭的做法图解5

步骤5

翻炒均匀
什锦炒饭的做法图解6

步骤6

最后加入黄瓜,是为了保证黄瓜的风味
什锦炒饭的做法图解7

步骤7

加入适量的盐,鸡精,翻炒均匀就可以出锅啦
什锦炒饭的做法图解8

步骤8

因为想吃芝士,所以又放了芝士,210度上火10分钟,做成了芝士焗饭,算是升级版了✌️

炒饭的烹饪技巧

可以用洋葱或者葱都可以,简单原汁原味才香,单位一直用鲁花花生油,吃习惯了这个味道,如果换了油味道会差很多,因为特别想吃芝士焗饭,又放烤箱烤了一下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2017-07-13

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