（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱

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奋青老朱
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蓝莓果酱的用料

新鲜蓝莓 500g 白糖 60g
柠檬汁 50ML

蓝莓果酱的做法

（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解1

步骤1

蓝莓洗净，沥干水分。
（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解2

步骤2

放糖，搅拌均匀，用勺子压一压蓝莓，然后静置半小时。
（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解3

步骤3

用小火慢慢熬，待白糖都融化，放柠檬汁。一边熬，一边搅动搅动，以免糊锅。
（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解4

步骤4

熬着熬着，会感觉液体量越来越多。
（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解5

步骤5

这颜色，看上去在熬制一锅毒药。
（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解6

步骤6

继续熬，液体量越来越少，膏体浓稠起来。
（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解7

步骤7

倒进高温消毒过的瓶子里，待其放凉，入冰箱冷藏。
（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解8

步骤8

500g，一斤蓝莓，就浓缩成这样两罐。
（满满不老容颜花青素）蓝莓果酱的做法图解9

步骤9

最后温馨提醒一下：穿好围裙再熬，因为汁水会偶尔爆出来，可能会溅到衣物。蓝莓汁颜色漂亮极了，但是，染在衣服上也是蛮难洗掉的！

蓝莓果酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 奋青老朱 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煮 香 果香味 甜

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