蒜蓉烤茄子

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爱烘焙的狐狸
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外面这个菜谱很多了，自己这次用的酱口感正合适，所以记录一下。

蒜蓉烤茄子的用料

茄子 2根 蒜 1头
烧烤酱（有孜然的） 适量 甜面酱 适量
盐 少许 香菜 1根

蒜蓉烤茄子的做法

蒜蓉烤茄子的做法图解1

步骤1

长茄子洗净中间切开，表面切菱形刀块。撒很少一层盐，用蒸锅蒸熟。取出来，表面刷烧烤酱、甜面酱，撒蒜蓉。
蒜蓉烤茄子的做法图解2

步骤2

烤箱烤，200度，蒜熟了就好了。出炉撒香菜在表面。

蒜蓉烤茄子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-14

©本菜谱的做法由 爱烘焙的狐狸 编写，未经授权不得转载
分类： 烤 蒸 咸 蒜香味 香

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