特色萝卜苗焖五花肉

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前几天好姐妹送我两包小菜，就是腌萝卜苗，还没吃过这种做法的，今天试了，真好吃，菜是爽口，酸脆，但不是酸菜那种酸，没那么酸的，很开胃呢

萝卜苗焖五花肉的用料

五花肉 250g 蒜 适量
姜 适量 白糖 两勺
盐 一勺 黄菜（盐腌制的萝卜苗） 400g

萝卜苗焖五花肉的做法

特色萝卜苗焖五花肉的做法图解1

步骤1

就是这种，拆开洗干净，要洗干净，有少量沙，可能制作这个的处理得不好
特色萝卜苗焖五花肉的做法图解2

步骤2

洗干净，拧干水，切小段段备用
特色萝卜苗焖五花肉的做法图解3

步骤3

五花肉，我买了比较多肥肉的，好出油，腌菜很吸油的
特色萝卜苗焖五花肉的做法图解4

步骤4

热锅，先放五花肉，炸出油，但不要把肉全炸干了，然后放姜蓉，蒜蓉，翻炒均匀，放一勺盐，两勺白糖，继续翻炒均匀，然后放三碗水，中火焖煮五分钟
特色萝卜苗焖五花肉的做法图解5

步骤5

这是一款适合夏天的开胃菜呢

萝卜苗焖五花肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-15

©本菜谱的做法由 爱吃茶茶 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 炸 煮 焖

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