养乐多吐司

精品
2.0万 浏览 160 收藏
收藏
Oo梦里梦见oO
Oo梦里梦见oO Oo梦里梦见oO
＋ 关注

今天正好没什么事，就想做点吐司当明后天的早餐！冰箱里还有几瓶养乐多！！就做了啊呜老师这款养乐多吐司！！养乐多揉出来的面团味道清香！！今天厨师机又特别给面子！！十七分钟就出了很好的手套膜！！

养乐多吐司的用料

高粉500g 糖50g 盐4g 牛奶100g 养乐多165g鸡蛋液85g 奶粉15g 酵母5g 黄油20g

养乐多吐司的做法

养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解1

步骤1

除黄油以外的所有材料放入揉面桶中，糖盐对角放！酵母挖个小洞用面粉盖起来
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解2

步骤2

一档成团以后转三档 揉至可以拉出这种较薄但是容易破的膜
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解3

步骤3

加入软化的黄油
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解4

步骤4

继续三档揉七八分钟左右 观察一下状态 可以拉出这种光滑不易破的薄膜就可以啦
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解5

步骤5

分成两个450g左右的面团 揉圆盖上保鲜膜发酵至两倍大
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解6

步骤6

用手指沾面粉戳个洞 不回缩就可以
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解7

步骤7

排气分成6个大小差不多的小面团揉圆盖上保鲜膜醒10分钟 （有两个面团撒上可可粉了 请忽略）
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解8

步骤8

面团按扁拍出气泡 擀成牛舍状，光滑的一面朝下，从上往下卷起 盖上保鲜膜再醒五分钟
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解9

步骤9

重复上一步 拍出空气擀成牛舌状
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解10

步骤10

从上往下卷起
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解11

步骤11

卷好以后放入模具中，盖上保鲜膜放入烤箱进行二次发酵，烤箱下层放上热水
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解12

步骤12

发酵到七八分满就可以了～
养乐多吐司#ukoeo801#的做法图解13

步骤13

烤箱预热180度 放入预热好的烤箱中烤40分钟左右，出炉脱模侧腰放凉

养乐多吐司的烹饪技巧

用保鲜袋密封好 也可以切片放入冰箱冷冻吃的时候拿出来回温喷点水再烤一下就可以了 夏天面团发酵请不要以时间为准，注意观察状态 原方来自啊呜～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 Oo梦里梦见oO 编写，未经授权不得转载
分类： 甜 烤 吐司 西点 烤箱

养乐多吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

养乐多吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 养乐多吐司#ukoeo801#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 14 养乐多吐司#ukoeo801#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活