香脆鸡腿培根双重芝士汉堡

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高温酷暑胃口都不怎么好，但是越热得天就得吃好了才有力气和精神，所以换换口味做个大人小孩都爱的汉堡作为午餐吧。

芝士汉堡的用料

大鸡腿 四只 料酒 少许
盐 少许 糖 一小撮
生抽 一小勺 耗油 一小勺
黑胡椒粉 少许 罗马生菜 两片
芝士片 八片 玉米片 适量
面包粉 适量 玉米淀粉 适量
培根 八片 鸡蛋 一个
汉堡胚 一袋

芝士汉堡的做法

香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解1

步骤1

准备好所有食材（其中鸡腿去骨腌制好放一个晚上）
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解2

步骤2

鸡腿洗净。
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解3

步骤3

去骨，先用剪刀剪开一侧然后再慢慢用手将骨头和肉轻轻剥离。
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解4

步骤4

放入盐，糖，生抽，料酒，蚝油，黑胡椒粉搅拌均匀，放入冰箱腌制一个晚上。
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解5

步骤5

准备好所有食材，将玉米片和面包粉混合，鸡蛋打匀备。
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解6

步骤6

将鸡腿肉先裹一层淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上玉米片面包粉放入油中炸至金黄（期间用刀在鸡腿肉当中切两下，这样容易熟）。
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解7

步骤7

另起一个干净的不粘锅，放入培根煎熟。
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解8

步骤8

最后放入汉堡胚稍煎一下。
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解9

步骤9

最底层放两片培根，上面铺一层芝士，在放生菜，在放鸡腿，再铺一层芝士，最后盖上汉堡胚。
香脆鸡腿培根双重芝士汉堡的做法图解10

步骤10

午餐还做了土豆杂菜色拉外加两种水果。

芝士汉堡的烹饪技巧

1、鸡腿腌的别太咸，因为培根和芝士都是咸的。 2、如果觉得太多，可以只放一片芝士和培根。 3、炸鸡腿的时候一定要用小火否则容易外焦里面不熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 我就是_我 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 炸 腌 咸

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