家常菜-肉末豆角

1.3万 浏览 33 收藏
收藏
爬爬猴的厨房
爬爬猴的厨房
＋ 关注

三十而立，初为人母，具大的喜悦充满了整个心灵，陪宝宝一起成长的快乐不言而喻，随着宝宝的渐渐的长大，除了陪伴着宝宝之余，离开了职场一两年之久，更多的希望做一些自己喜欢的事情来让生活变得更加充实，想来想去，志气不远大而又有着一颗吃货心的我决定试着做了各种好吃的，分享各种好吃的，让内心得到满足的同时也可以提高生活的美好。

肉末豆角的用料

瘦肉 50g 豆角 250g
盐 适量 生抽 1勺
生姜 1小块 蒜 1块
干辣椒 2根 葱 适量
料酒 1勺

肉末豆角的做法

家常菜-肉末豆角的做法图解1

步骤1

准备好食材（家里还有点上次用剩的瘦肉今天没有买新鲜的了）
家常菜-肉末豆角的做法图解2

步骤2

将需要的配料切好备用
家常菜-肉末豆角的做法图解3

步骤3

瘦肉切成小粒备用
家常菜-肉末豆角的做法图解4

步骤4

豆角切在小段
家常菜-肉末豆角的做法图解5

步骤5

锅烧热后放入油
家常菜-肉末豆角的做法图解6

步骤6

撰写制作步骤
家常菜-肉末豆角的做法图解7

步骤7

油锅里放入瘦肉末稍稍炒一下，然后放入生姜，蒜以及干辣椒炒出香味，放小量的一点料酒
家常菜-肉末豆角的做法图解8

步骤8

放入豆角后，加一勺生抽炒一小会后加入适量的水（水不用加的太多，但是也不能太少了，要能煮2分钟的量，因为豆角必须熟透才能食用）
家常菜-肉末豆角的做法图解9

步骤9

后加入适量的水，盖上锅盖闷2分钟（水不用加的太多，但是也不能太少了，要能煮2分钟的量，因为豆角必须熟透才能食用）
家常菜-肉末豆角的做法图解10

步骤10

调入盐（盐的量要看生抽放的量和咸度，我放的生抽偏咸，所以放的量不多）
家常菜-肉末豆角的做法图解11

步骤11

出锅装盘，撒上葱花。

肉末豆角的烹饪技巧

中途为了让豆角能彻底的熟透有盖上锅盖焖了2分钟，注意锅盖只能盖一次，开盖了就不能再盖上了，不然豆角会黄影响色泽
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 爬爬猴的厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 焖 咸

肉末豆角的其他做法更多

上传我做的这道菜

肉末豆角的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 家常菜-肉末豆角

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 家常菜-肉末豆角的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活