家常菜&油渣豆角

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豆角能够和中下气，因为从中医食疗角度上来讲豆角入脾经和胃经，对于中气不足所导致的恶心、呕吐、腹胀、腹泻、消化不良的人，适当食用豆角，通过滋补脾经和胃经，而有很好的和中下气、缓解上述症状的作用。 豆角能够通乳利水，对于产后乳汁分泌不足的人，适当食用豆角有很好的通乳利水、促进乳汁分泌的作用。

油渣豆角的用料

油渣 300克 豆角 500克
青椒 6个 蒜 6瓣
食盐 适量 鸡精 适量
花椒粉 适量

油渣豆角的做法

家常菜&油渣豆角的做法图解1

步骤1

豆角洗净切小圈状装碗备用
家常菜&油渣豆角的做法图解2

步骤2

油渣切好装盘备用
家常菜&油渣豆角的做法图解3

步骤3

青椒洗净切碎，蒜拍扁切碎备用
家常菜&油渣豆角的做法图解4

步骤4

锅内热油，放入豆角翻炒
家常菜&油渣豆角的做法图解5

步骤5

豆角翻炒2分钟后放入油渣一起翻炒
家常菜&油渣豆角的做法图解6

步骤6

再放入蒜沫和青椒一起翻炒
家常菜&油渣豆角的做法图解7

步骤7

翻炒2分钟后再放入盐等调料就可以出锅了～
家常菜&油渣豆角的做法图解8

步骤8

成品图奉上～

油渣豆角的烹饪技巧

豆角的禁忌就是对于胃肠虚寒的人，在吃豆角时注意摄入量，否则可能会寒上加寒引起胃肠道的不适。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-06-17

©本菜谱的做法由 萍儿的美食记 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 咸 家常菜 下饭菜

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