快手早餐—香煎小土豆饼

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这个小土豆饼，还是源自于孩子小时候的绘本，十一只猫开饼店，上面写的十一只猫做土豆饼，我就用自己的方法试着做了一次，结合着这本书，孩子吃起来那叫一个开心啊，做法很简单，快手，早上做早餐，十多分钟就能出锅了，或者平时当做小点心，餐点来吃也是很不错的， 美味又健康。

香煎小土豆饼的用料

土豆 1个 面粉 2勺
黑胡椒粉 1小勺 糖 1小勺
盐 1小勺 水 2勺
食用油 适量 番茄酱 适量

香煎小土豆饼的做法

快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解1

步骤1

1个不太大的土豆，去皮，洗净，先切成细丝，粗细程度要比炒土豆丝再细一点儿，刀功不太好的就尽量切的细一点儿就好了。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解2

步骤2

从中再切几刀，差不多每根土豆丝1-2CM左右的长短。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解3

步骤3

把切好的土豆丝放入一个大一点儿的碗里，加入黑胡椒粉，糖，盐搅拌均匀。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解4

步骤4

然后再加入约吃饭勺2勺量的面粉，这个面粉别加太多，加多了就不好吃了。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解5

步骤5

搅拌一下，里边加了吃饭勺约2勺的水，将土豆和面粉充分的搅拌到一起。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解6

步骤6

接下来就可以用平底锅煎土豆饼了，平底锅烧热，倒少量油，用手抓一小块，直接扣到平底锅上。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解7

步骤7

一个一个的小土豆饼就出来了。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解8

步骤8

煎好一面后再翻面，煎另一面。直到两面都煎的金黄酥脆。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解9

步骤9

出锅搭配番茄酱就可以吃了，外酥里嫩的，特别好吃。
快手早餐—香煎小土豆饼的做法图解10

步骤10

配一碗清粥和一点儿水果，简简单单的早饭。是不是也不错？

香煎小土豆饼的烹饪技巧

做好的土豆饼，可以搭配番茄酱，泰式甜辣酱都很好吃，黑胡椒可以提升口感，不建议省略掉。当然，这个也不局限于早餐了，平时当主食或小零食来吃也是很不错的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-16

©本菜谱的做法由 胎毛娃娃 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 酸 茄汁味 咸

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