地三鲜

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地三鲜是永远的经典菜，百吃不厌。三样食材随手拈来，又便宜又好吃，谁不愿意尝试呢！

地三鲜的用料

土豆 1大个 细茄子 2个
青椒 一个 生抽 适量
老抽 适量 盐 适量
糖 适量 胡椒粉 适量

地三鲜的做法

地三鲜的做法图解1

步骤1

土豆青椒切滚刀块
地三鲜的做法图解2

步骤2

茄子切滚刀块
地三鲜的做法图解3

步骤3

调好酱汁
地三鲜的做法图解4

步骤4

热锅冷油下入土豆，煸炒
地三鲜的做法图解5

步骤5

煸至透明盛出
地三鲜的做法图解6

步骤6

重新下油，倒入茄子块，煸炒，炒至软身盛出
地三鲜的做法图解7

步骤7

留底油
地三鲜的做法图解8

步骤8

下入一半蒜蓉，出香气，加入刚刚的茄子
地三鲜的做法图解9

步骤9

加入土豆继续煸炒3分钟
地三鲜的做法图解10

步骤10

加入调好的酱料
地三鲜的做法图解11

步骤11

炒均匀
地三鲜的做法图解12

步骤12

加入青椒
地三鲜的做法图解13

步骤13

大火收汁
地三鲜的做法图解14

步骤14

起锅前再加入一半蒜蓉
地三鲜的做法图解15

步骤15

成品
地三鲜的做法图解16

步骤16

成品
地三鲜的做法图解17

步骤17

成品

地三鲜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 明都花园 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煸 咸 下饭菜

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