米冬瓜炖豆腐

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i have 冬瓜 i have 豆腐！Uh！冬瓜炖豆腐٩(๑^o^๑)۶

米冬瓜炖豆腐的用料

米冬瓜280g 冬瓜280g 嫩豆腐100g 豆腐360g
大葱10g 葱10g 姜3g 姜3g
花椒5-8粒 花椒5-8粒 油 少量
盐 适量 五花肉 100g
水 少许

米冬瓜炖豆腐的做法

米冬瓜炖豆腐的做法图解1

步骤1

冬瓜切片
米冬瓜炖豆腐的做法图解2

步骤2

大葱切段
米冬瓜炖豆腐的做法图解3

步骤3

嫩豆腐随便切下就行
米冬瓜炖豆腐的做法图解4

步骤4

把五花肉放水里煮10分钟，放点姜，红辣椒，花椒去下腥味
米冬瓜炖豆腐的做法图解5

步骤5

切小片
米冬瓜炖豆腐的做法图解6

步骤6

热锅下油，放切好的葱蒜爆香，把五花肉放进去翻炒几下，等五花肉出油就可以放冬瓜了，之后炒上半分钟倒入半碗清水炖5分钟（别把锅烧干了），放嫩豆腐，少许盐，鸡精。。再炖5分钟就可以出锅了。。

米冬瓜炖豆腐的烹饪技巧

不好看，还挺好吃。。其实不要五花肉也行，没肉吃不饱。。记住少放油！盐也少放一点，有点蜜汁香味还不错。。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 小小厨娘没有烦恼 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 炒 煮 炖 爆

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