锅巴土豆

1.1万 浏览 43 收藏
收藏
童尐果
童尐果 童尐果
＋ 关注

成都的大街小巷，有一种小吃叫锅巴土豆，推着车沿街叫卖，上学那会儿最爱吃，味虽好却不卫生。其它自己在家也能轻松做，避免了油反复炸，更加卫生，味道随心调，方便极了。

锅巴土豆的用料

土豆 2个 花椒粉 适量
辣椒粉 适量 小葱 适量
小米辣 2个 盐 1勺
油 适量

锅巴土豆的做法

锅巴土豆的做法图解1

步骤1

土豆洗净去皮切块。
锅巴土豆的做法图解2

步骤2

放入玻璃烤盘。
锅巴土豆的做法图解3

步骤3

放入蒸烤箱蒸15分钟，土豆蒸熟。
锅巴土豆的做法图解4

步骤4

炒锅中倒油，烧至7成热，放入土豆用小火煎，一直煎到外皮变得焦黄。
锅巴土豆的做法图解5

步骤5

煎的过程中不要急着翻面。
锅巴土豆的做法图解6

步骤6

土豆煎好后，倒出多余的油，倒入辣椒粉、花椒粉。
锅巴土豆的做法图解7

步骤7

倒入一勺盐，翻炒均匀，即可出锅。
锅巴土豆的做法图解8

步骤8

香香的锅巴土豆，外脆内糯，美味无比，
锅巴土豆的做法图解9

步骤9

可根据个人口味，撒上小葱和小米辣，味道更好。
锅巴土豆的做法图解10

步骤10

自己做更有味。

锅巴土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-17

©本菜谱的做法由 童尐果 编写，未经授权不得转载
分类： 无水印 煎 蒸 炒 咸

锅巴土豆的其他做法更多

上传我做的这道菜

锅巴土豆的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锅巴土豆

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 锅巴土豆的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活