香葱肉松花卷

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yn高小疯
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上次教大家做了肉松拔丝蛋糕，都反应特别好吃，家里是不是还剩下了一些肉松呢？肉松小花卷我们继续做起来！

香葱肉松花卷的用料

中筋或高筋粉 280克 牛奶 150克
鸡蛋 一个 盐 1克
细砂糖 8克 酵母粉 2克
肉松 适量 香葱 适量

香葱肉松花卷的做法

香葱肉松花卷的做法图解1

步骤1

面包机先加入纯牛奶，防止面粉溢出。
香葱肉松花卷的做法图解2

步骤2

加入其他的全部材料，盐、糖、酵母粉要分别放在三个不同的角落，避免杀死酵母的活性。
香葱肉松花卷的做法图解3

步骤3

和出带有扩展性光滑的面团，放到盆里盖上保鲜膜，进行发酵2.5倍大。
香葱肉松花卷的做法图解4

步骤4

发酵好的面团、香葱切碎。
香葱肉松花卷的做法图解5

步骤5

把面取出排气，擀开，包入肉松和香葱碎。
香葱肉松花卷的做法图解6

步骤6

切着切，不要切断，在用刀背交叉压下去，不要弄断。
香葱肉松花卷的做法图解7

步骤7

切成小段，放入笼屉松弛15-20分钟。
香葱肉松花卷的做法图解8

步骤8

开水上锅计时，蒸8-10分钟左右
香葱肉松花卷的做法图解9

步骤9

成品
香葱肉松花卷的做法图解10

步骤10

成品

香葱肉松花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 yn高小疯 编写，未经授权不得转载

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