刺猬豆沙包

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有意见的鸡腿菇很破碎
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小白也能轻易操作的小西点， 暑假到了，孩子都在家，让孩子一起参与进来，既培养动手能力又不会让孩子觉得在家无聊，一举两得哦，试试这款小西点吧！ ​​​​

豆沙包的用料

中筋面粉 250g 豆沙 250g
可可粉 7g 清水 140g
酵母粉 3g 黑芝麻 适量

豆沙包的做法

刺猬豆沙包的做法图解1

步骤1

面粉混合酵母加适量的温水揉成一个光滑的面团
刺猬豆沙包的做法图解2

步骤2

接着将面团分三分之一加入7g可可粉，揉成均匀巧克力面团，形成两色面团
刺猬豆沙包的做法图解3

步骤3

白面团和巧克力面团分成同等份，揉成一个圆，盖上保鲜膜，静置15分钟左右，待酵发后，用擀面杖擀开，注意中间厚，四周薄，不然豆沙馅都会露出来。
刺猬豆沙包的做法图解4

步骤4

巧克力面团放在白色面团上，如图所示
刺猬豆沙包的做法图解5

步骤5

之后翻过来，包上豆沙馅（当然大家可以放自己喜欢的馅）
刺猬豆沙包的做法图解6

步骤6

将白色面团前面捏出刺猬的嘴巴，放两粒黑芝麻做眼睛，并用剪刀剪出小刺（从投到尾剪，剪头上记得抹油，避免粘连）
刺猬豆沙包的做法图解7

步骤7

蒸锅内放热水，蒸格上刷油或铺油纸，放上刺猬包，酵发大概半个小时左右，结束后开火蒸15分钟左右，关火，3分钟以后再开盖（时间记得把握好不宜过久）
刺猬豆沙包的做法图解8

步骤8

开锅啦!

豆沙包的烹饪技巧

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创建时间:2017-07-19

©本菜谱的做法由 有意见的鸡腿菇很破碎 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 甜 苦 可可味 香

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