炝拌穿心莲

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请叫我李小厨吧
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第一次做，味道很棒。

炝拌穿心莲的用料

穿心蓮 一盒 生抽 適量
花椒 适量 剁辣椒 一个
蒜 两瓣 糖
醋 適量 蚝油
生姜 一片

炝拌穿心莲的做法

炝拌穿心莲的做法图解1

步骤1

穿心莲摘好后撒上盐，糖备用。

步骤2

生姜切末，剁辣椒，大蒜切碎备用。

步骤3

备一个碗，放生抽，蚝油，再倒几滴醋。

步骤4

锅内热油，花椒粒，大蒜下锅炒香后捞出留底油。
炝拌穿心莲的做法图解5

步骤5

锅内下生姜，剁辣椒碎及拌好的酱汁稍微炒一下倒入穿心莲，用铲子拌好即可出锅。

炝拌穿心莲的烹饪技巧

穿心莲本身有一点酸味，所以醋只需要几滴就够。炒酱汁的时候速度要快些，稍微炒一下就好了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2017-07-20

©本菜谱的做法由 请叫我李小厨吧 编写，未经授权不得转载

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